Консерванты вещества, сдерживающие рост микроорганизмов в продукте и предотвращают его порчу. Консерванты начали использоваться людьми ещё в древнем мире. Одной из целей консервации было длительное хранение пищевых продуктов про запас. Наиболее используемыми консервантами в древнем мире...

Растительное масло, желток, уксус или лимонный сок, специи, вода - вот главные ингредиенты майонеза.

Лучше всего питаться сбалансировано - все названные жиры должны входить в рацион питания здорового человека.