|
|
Рафинированное и дезодорированное масло полезное. Но из него удалены все скоропортящиеся составляющие и оставлен только растительный жир - в этом суть процессов рафинации и дезодорации.
Сроки хранения майонеза «Олком» меньше чем у многих производителей конкурентов в связи с тем, что в майонезе «Олком» отсутствуют консерванты и антиоксиданты. Также майонез «Олком» содержит сухое молоко, а значит белки, чей срок хранения также не может быть высоким.
Есть несколько версий. Одна гласит, что название «майонез» произошло от названия города Маон - столицы острова Минорка (принадлежит Испании) в Средиземном море. На самой Менорке майонез называется salsa mahonesa (маонский соус). Другая легенда гласит, что слово «майонез» произошло от...
|
