Это вещества, которые противодействуют реакции с кислородом. Вы замечали, что старое масло или сало бывает горькое на вкус, «прогорклое» - на лицо окисление жира. Добавляя антиоксиданты, производители берегут свою продукцию от окисления. В продукции ТМ «Олком» не используются антиоксиданты.

На предприятиях группы «Олком» используется артезианская вода. В частности на Киевском маргариновом заводе используется вода с глубин 200 - 300 метров, глубин из которых, добывают воду производители питьевых вод для последующей продажи в бутылках. Такая вода полностью...

В качестве заправки в салат, может быть полезнее свежеотжатое нерафинированное и не дезодорированное масло, поскольку оно содержит больше ароматических и вкусовых веществ подсолнечного семени. Но на нем не рекомендуется жарить, так как при жарке...