|
Применяет ли «Олком» пальмовое масло в производстве маргарина?
Да. Пальмовое и пальмоядровое масло входят в определенном соотношении в некоторые рецепты маргаринов, которые производятся на Киевском маргариновом заводе. «Олком» была первой компанией в Украине, которая начала использовать пальмовые или так называемые «тропические масла» для производства маргаринов и кулинарных жиров, что только улучшило качество его продукции, и обогатило её.
|
|
|
Нет, продукция ТМ «Олком» не содержит модифицированного крахмала. Но не надо путать модифицированный крахмал с ГМО. Модифицированный крахмал - это тот же крахмал, что и обычный, но переработанный таким способом, чтобы мог абсорбировать значительно больше воды, чем обычный. Таким образом...
Это вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств: аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса (вкусовые добавки), консистенции (стабилизаторы). Многие пищевые добавки являются...
Потому что в Украине закон этого не требовал - международная система классификации пищевых добавок «Codex Alimentarius» в нашей стране не применялась. С недавних пор она начала применятся и на упаковках товара появились «Е» для обозначения пищевых добавок.
|
