|

 |
 Путешествие по "Стране "Олком"
|
 |
|


|
Для потребителей «Олком» – это хорошо известный бренд, под которым продаются качественные продукты питания. Для представителей деловых кругов «Олком» – это название группы предприятий, успешно работающих в пищевой отрасли и использующих бренд «Олком» в процессе продвижения своих товаров на рынок. Для менеджеров и сотрудников этих предприятий «Олком» – это увлекательный бизнес и конкурентная борьба, способ решения тех общественно значимых задач, которые ставил перед собой создатель ТМ «Олком», талантливый бизнесмен Олег Олексенко.
Сейчас «Олком» – это больше чем торговая марка. «Олком» – это синоним целеустремленности и активной жизненной позиции. Именно поэтому «Олком» занимается общественной деятельностью и благотворительностью, а также спонсирует профессиональный спорт. Существует Спортивный клуб „Олком“, в который входит команда по автокроссу-багги – пятикратный чемпион Украины; футбольная команда, выступающая во второй лиге украинского чемпионата; и команда по боксу.
Сегодня уже не возникает сомнений в том, что Украина имеет огромный потенциал в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Марка „Олком“ объединяет те компании, которые реализуют этот потенциал, в чем и заключается их первая миссия. А вторая, не менее важная, состоит в том, чтобы украинцы могли потреблять самые вкусные, качественные и полезные продукты. Именно такие товары производятся на предприятиях «Олком“.
|
 |
«Провансаль» - наиболее известный майонез Киевского маргаринового завода. Это настоящий «хит продаж», который можно назвать «визитной карточкой» предприятия. «Провансаль» имеет традиционную с советских времен жирность - 67%. «Провансаль» «Олком» - это именно тот майонез, который лучше всего подходит к салату «Оливье». Вкус «Провансаля» остается неизменным на протяжении десятилетий. Можно сказать, что для КМЗ дело чести - сохранить этот вкус и эту формулу для следующих поколений. Качество и вкус «Провансаля» неоднократно были высоко оценены на всеукраинских конкурсах.
|
 |
Рафинированное дезодорированное и вымороженное подсолнечное масло ТМ «Олком» не теряет своих свойств под влиянием высоких температур, более того, оно выдерживает несколько нагреваний без ущерба для качества блюда. Это достигается благодаря практически идеальной очистке, которая осуществляется с помощью шведского оборудования.
|
 |
Содержит 50% исключительно растительного жира. Несмотря на более низкую жирность, не уступает по качеству другим маргаринам и экономит затраты. Если перед хозяйкой стоит задача приготовить выпечку без животных жиров, например в пост, она выберет «Столичный Киевский».
|
 |
«Провансаль Киевский» является наиболее калорийным майонезом ТМ «Олком». Доля подсолнечного масла в нем - 72%. Повышенная доля масла приближает этот майонез к европейским аналогам. «Провансаль Киевский» - относительно новая разработка технологов предприятия. За счет того, что в рецептуре этого майонеза содержится небольшое количество сахара, а также выбрано правильное сочетание уксуса и молочной кислоты, он имеет более мягкий вкус и подходит для бутербродов, как соус к мясной нарезке, к салатам из свежих овощей. «Провансаль Киевский» имеет очень густую консистенцию, поэтому заправленные им салаты «не стекают».
|
 |
Традиционно в Украине используется огромное количество кулинарных жиров. Наиболее востребованным универсальным кулинарным жиром является «Фритюрный». Однако зачастую у предприятий появляется необходимость в кулинарном жире с индивидуальными показателями, что может быть связано с особыми требованиями к температурному режиму или органолептическим показателям. Комбинируя растительные жиры, КМЗ может изготовить любой кулинарный жир, идеально подходящий именно для конкретного пищевого производства.
|
|
|
|
Система управления безопасностью пищевых продуктов на Киевском маргариновом заводе и система менеджмента качества на предприятии соответствуют требованиям международных стандартов ISO 22000 и ISO 9001.
Группа компаний "Олком" была отмечена за "весомый вклад в развитие украинского рынка высокоолеинового подсолнечника" на десятой международной конференции "Масложировая прормышленность 2011".
Молоко, кефир, йогурт для детей от 6 месяцев – основная продукция новой производственной линии, которая будет смонтирована на молокозаводе «Олком». Производство переезжает в Мелитополь из Киева (материал из «Мелитопольских ведомостей»).
|