Нет, продукция ТМ «Олком» не содержит модифицированного крахмала. Но не надо путать модифицированный крахмал с ГМО. Модифицированный крахмал - это тот же крахмал, что и обычный, но переработанный таким способом, чтобы мог абсорбировать значительно больше воды, чем обычный. Таким образом...

Нет. Майонез масло-жировой продукт. Он состоит в основном из растительного масла. В некоторые рецепты майонеза добавляют незначительное количество молока - например в майонезы «Провансаль Киевский» и «Провансаль» ТМ «Олком». Но майонез нельзя назвать молочным продуктом - это не правильно.

В качестве заправки в салат, может быть полезнее свежеотжатое нерафинированное и не дезодорированное масло, поскольку оно содержит больше ароматических и вкусовых веществ подсолнечного семени. Но на нем не рекомендуется жарить, так как при жарке...